Conservación de jugos de lima rangpur a bajas temperaturas.

Autores: Acevedo, B.; M. Montiel y J.R. Avanza

Año: 2005

Volumen: 21

Páginas: 79-84

Disponible en Revista FaCENA (formato físico) en la Biblioteca de la FaCENA (Av. Libertad 5470 – Edificio Física).