Cinética de degradación térmica de las teoflavinas de té negro.

Autores: Scroppo, S. C. y J. R. Avanza.

Año: 1990

Volumen: 8

Páginas: 101-106

Disponible en Revista FaCENA (formato físico) en la Biblioteca de la FaCENA (Av. Libertad 5470 – Campus Física).