Actividad antioxidante y contenido en fenoles totales en vinos de origen nacional

Autores: Karina R. Avalos Llano, Sonia C. Sgroppo, Jorge R. Avanza

Año: 2003

Volumen: 19

Páginas:

Disponible en Revista FaCENA (formato físico) en la Biblioteca de la FaCENA (Av. Libertad 5470 – Edificio Física).