Quesos artesanales y recuperación de propiedades naturalmente presentes en bacterias lácticas y enzimas autóctonas Feb 20, 2025PI: 21F017 Período: 01/01/2022 – 31/12/2025 Director/a: Vasek, Olga Myriam Codirector/a: Moresi, Adriana Lucia Otorga: Secretaría General de Ciencia y Técnica de la UNNE.
