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PLANIFICACION DE ACTIVIDADES DOCENTES
AÑO: 2009
a).Datos de la asignatura
Departamento: Bioquímica
Area: Bromatología
Carrera: Bioquímica.
Asignatura:Bromatología y Nutrición. Plan 2001. Carrera de Bioquímica
Ciclo lectivo: 2009
Cuatrimestre: Segundo
Profesor Responsable: Dra. Sonia C. Sgroppo
b).Carga horaria semanal
Clases teóricas Clases teórico-prácticas Laboratorios De Consulta c).Distribución y horarios de las actividades en la semana
Actividad(*)
Lunes
Martes
Miercoles
Jueves
Viernes
Sabado
Clases teórico-prácticas
10 a 12
12 a 14
Laboratorios
8 a 17
De consulta
14 a 15, práctica
9 a 10, teoria
d).Planificación de las actividades
Clases Teóricas
Número de Clase
Semana / fecha
Modulo/Tema
Docente/s
1
10/08
Tema I
Dra Sonia C. Sgroppo
2
17/08
Tema II
Dra Sonia Sgroppo
3
24/08
Tema III-IV
Dra Sonia C. Sgroppo- Dra Olga Vasek
4
31/08
Tema IV-V
Dra Sonia C. Sgroppo
5
07/09
Tema V-VI
Dra Sonia C. Sgroppo
6
14/09
Tema VI
Dra Sonia C. Sgroppo
7
21/09
Tema VII
Dra Olga Vasek
8
28/09
Tema VIII
Dra Sonia C. Sgroppo
9
12/10
Tema VIII -Tema IX
Dra Sonia Sgroppo
10
19/10
Tema IX
Dr A.Fusco. Dra Sonia Sgroppo
11
26/10
Tema X
Dra Sonia C. Sgroppo
12
02/11
Tema XI
Dra Sonia C. Sgroppo
13
09/11
Tema XII
Dra Sonia C. Sgroppo
Clases Teórico-práctico, de Seminario y Exposiciones Orales
Número de Clase
Semana / fecha
Modulo/Tema
Docente/s
1
20/08
Nutrición
Dra Sonia C. Sgroppo Bqca. Karina Avalos Llano
2
27/08
Métodos de Conservación
Dra Sonia C. Sgroppo
3
03/09
Alteraciones
Dra Olga Vasek Dra Sonia C. Sgroppo
4
16/11
Microbiología de Aguas
Dra Olga Vasek
5
16/11
Temas varios
Dra Sonia C. Sgroppo
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